يحدث مرض السكري عندما يكون للجسم البشري مشكلة مع مستويات الانسولين, فإما ان يكون الانسولين مرتفعا بشكل حاد, او منخفضا بصورة خطيرة, وله أسباب مختلفة, منها التغذية والبدانة, والوراثة ويصيب “السكري” الملايين كل يوم, وفي العام 2011 توفي 1.4 مليون انسان نتيجة للسكري في مختلف انحاء العالم, مما يجعل هذا المرض ثامن اسباب الوفيات الرئيسية.

يرى الدكتور روبرت او يونغ في كتابه المنشور الكترونيا “أوقف السكري اليوم” ان التغذية ووضع خطة للتمرينات يمكن ان يكونا لهما نتائج ملموسة في عكس حالة ما قبل السكري, وكذلك مساعدة المصابين بالسكري من النوع الاول والسكري من النوع الثاني على مدى ثلاثة اسابيع فقط.

يرى المؤلف ان السكري مرض يصعب العيش معه, لكن هناك عددا من الخيارات الطبيعية والمبنية على الغذاء لتنظيم الانسولين ولا تتضمن هذه الخيارات تناول الحبوب أو وضع أي أنواع اخرى من الكيماويات في الجسم, والمحافظة على تناول الغذاء الصحيح, وفي الأوقات الصحيحة من اليوم يضمن ان نحافظ بها على المستويات الطبيعية لسكر الدم, كما يؤكد الكتاب على ان نمط الحياة الصحية يضمن السيطرة على هذا المرض فيجعل المريض يعيش حياته دون التعرض للمشكلات والمضاعفات التي تحدث مع مرضى السكري.

وأوضح ان البدانة هي السبب الرئيسي في السكري, رقم 2 لذلك من الامور المنطقية ان التغذية الصحية وممارسة التمرينات الرياضية هما أفضل الطرق لمقاومة هذا المرض ويقدم لنا المؤلف أساليب جديدة للطهي, وأفكارا مختلفة للوجبات الصحية ويستعرض التمرينات المطلوبة لإنقاص الوزن حتى نحول بين مرض السكري وبين حدوث آثاره الضارة.

سواء كنت تعاني من ارتفاع سكر الدم, أو لديك ظروف وراثية من خلال تاريخ عائلتك المرضي, أو كنت زائد الوزن, فما زال هناك أمل ان تعيش حياة صحية.

تتألف القواعد التي يقترحها الكتاب لكي تعدل أسلوبك الغذائي ونمط حياتك من ثلاث خطوات:

أولا: تحديد الأطعمة التي ينبغي أن تتناولها والأطعمة التي ينبغي تجنبها والامتناع عنها تماما, ويمكن ان تحصل على هذه المساعدة من طبيبك.

ثانيا: التخلص من السموم والكيماويات التي تزيد من وطأة السكري, والوعي بأحدث التطورات والنظريات حول الانسولين وانتاجه في الجسم وآثاره.

ثالثا: مراجعة الأدوية التي تتناولها للسيطرة على السكري, والاعتماد على تقوية جهازك المناعي في المقام الأول والمحافظة على المعدلات الصحية لسكر الدم.