الحقيقة – وكالات

كرات البطاطس من المقبلات أو الأطباق الجانبية السهلة و اللذيذة، قدمت هاجر المصلي عضوة مطبخ سيدتي وصفة كرات البطاطس خصيصا لمطبخ سيدتي جربيها واستمتعي بها 

يكفي لـ:

4 أشخاص

 وقت التحضير:

30 دقيقة

+ أضف الى جدول الطبخ أضف الى المفضلة

ضمن: المقبلات , أطباق الخضار

المطبخ: غربي

سمات

أطباق البطاطس أطباق جانبية أطباق دافئة  مقبلات ساخنة

المقادير

البيض : 3 حبات 

الثوم : فصّان (مهروس) 

البصل : 2 حبة 

السمسم : ملعقتان صغيرتان 

البطاطا : 2 حبة 

الماسترد : ملعقتان صغيرتان 

بهارات : رشّة 

الكرات : رأس 

بقسماط : كوب 

طريقة التحضير

1. بواسطة مبشرة نبشر البطاطا ثم نعصرها حتى تجف تماما من الماء الزائد.

2. نفرم البطاطا والكرات فرما ناعما. ثم نضيف المستردة والبهارات والثوم والبطاطا المبشورة ونقلب.

3. في طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع السمسم ونقلب حتى يتحمص قليلا. ثم نضيف السمسم لخليط البطاطا ونقلب. ثم نشكل الخليط على هيئة فطائر صغيرة ونغطيها بالبقسماط. ثم في زيت ساخن غزير نقلي فطائر البطاطا حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهنا والشفا