ترتيب المطبخ من الأمور التي يجب الاهتمام بها، فالمطبخ تقام فيه أنشطة كثيرة على مدار اليوم ولهذا يعتبر ترتيبه من المهام الأساسية لربة المنزل لتشعر براحة البال أثناء العمل فيه. وهناك خطوات بسيطة تمكن ربة المنزل من ترتيب المطبخ كالأتي :
– القيام بالتخلص من المهملات والأدوات القديمة التالفة اول بأول من المطبخ.
– وضع التوابل والبهارات في علب قابلة الغلق، ووضعها على رفوف قريبة من إعداد الطعام.
– استخدام جميع أنحاء و أركان المطبخ في ترتيب المطبخ بطريقة عملية. ويجب حفظ الخضروات والفواكة في الأدراج والرفوف الخاصة بها بالمطبخ.
– الاهتمام بمكان مستلزمات المطبخ “الاطباق والسكاكين والملاعق” في الاماكن المخصصة لهم في المطبخ المطبخ بشكل منتظم ليسهل الحصول عليها عند الحاجة .
– تنظيف دواليب التخزين بشكل دائم ومستمر للتخلص من أي حشرات.
– القيام بتخصيص الرفوف والخزائن القريبة للأدوات كثيرة الاستعمال، وتخصيص الخزائن البعيدة للأدوات قليلة الاستخدام.
– تجنب وضع الآواني القابلة للكسر او الثقيلة في أرفف عالية حتى لا تأذي احد من السهل أن نقوم بترتيب مستلزمات المطبخ بنقاط بسيطة و سهلة من خلال التنظيم في الأماكن المخصصة لتخزين المستلزمات لتسهل الحصول عليها.
وهذه بعض الارشادات لترتيب أدوات المطبخ:
• وضع أدوات المطبخ الثقيلة القابلة للكسر في الدواليب السفلية والأدوات الخفيفة في الدواليب العلوية.
• تخصيص المسافة بين الفرن والثلاجة لحفظ الصواني وأدوات المعجنات .
• الاحتفاظ بالأطباق والأكواب على ان تكون قريبة من حوض الغسيل.
• الاهتمام بوضع أدوات سفرة الطعام في مكان ان يكون قريب من طاولة الطعام .
• الاهتمام بوضع التوابل والزيوت والملاعق التي تستعمل بالطبخ بالقرب من الموقد؛ لسهولة الحصول عليها أثناء الاستعمال بالمطبخ.
• الابتعاد عن حفظ أي أدوات ليس لها علاقة بالمطبخ داخل المطبخ.
كما أن خزائن أدوات المطبخ ضرورية ليبدو المطبخ بشكل انيق ومتناسق و هي تساعد في جمال المطبخ وأناقته. ومن الأمور التي تزيد من جمال ترتيب المطبخ تخصيص درج خاص بالملاعق والشوك داخل خزائن المطبخ، وان يكون ترتيبها من الكبير للصغير، أو حسب تقسيمات الدرج . كذلك خزانة الأكواب والكؤوس أكواب الشاي والعصائر من الأساسيات اللازمة لتخزين في المطبخ، ويجب الالتزام بها أثناء ترتيب وتخزين المطبخ.
